Farine de blé T80 1 Kg Agrandir l'image

FARINE T80 1KG

5685

Farine de blé bise type 80

Moulue en France selon le procédé BORSA

Pour la panification, la réalisation de pâtes à tartes et de biscuits rustiques

Paquet d'1 Kg

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2,40 €

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Présentation :

Blé tendre moulu suivant le procédé BORSA. Cette mouture spéciale permet de restituer le maximum des richesses du grain de blé., concentrées dans la partie périphérique de la céréale entre l'amande et les sons indigestes (assise protéique ou "couche merveilleuse").

A utiliser de préférence pour la panification (fabrication du pain bis), la réalisation de pâtes à tartes et de biscuits rustiques).

Ingrédients :

Blé tendre* moulu.

*Issu de l'agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

Energie : 1487 kJ / 351 kcal

Matières grasses : 1,2 g

dont acides gras saturés : 0,2 g

Glucides : 71,1 g

dont sucres : 1,8 g

Fibres : 4,7 g

Protéines : 11,6 g

Sel : 0,007 g

 

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